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Las Placas de Inducción para Cocinar Rico en 2019

Hola y Bienvenid@ a esta nota si estás buscando una nueva placa de inducción para cocinar rico en este 2019, y en los años por venir!

Encuentra toda la información que necesitas sobre estos novedosas encimeras de inducción, con la mejor guía para comprar, y ver la comparativa de PlacasDeInduccion.net con la mejor calidad y precio más conveniente.

Encimeras Placas de Inducción para Cocinar
Las mejores cocinas con placas encimeras de inducción para comprar

Hoy aprenda a elegir la encimera de inducción adecuada para tu cocina. Las placas de cocción por inducción eléctrica pueden haber tardado en aparecer en el mercado de los electrodomesticos, pero ya han revolucionado la cocina casera.

Solo tienes que preguntarle a otra persona que use una placa de inducción sobre encimera para cocinar, y es probable que te digan que su experiencia culinaria se ha transformado por completo.

Porque la cocción de alimentos por inducción es eficiente, rápida, limpia y segura: esta es una tecnología que se adapta perfectamente a la cocina moderna de nuestra época.

Desplácese hacia abajo en la página y encontrará una lista de los mejores modelos que no solo funcionan muy bien, sino que se encuentran entre los más recomendados por los usuarios y los revisores por igual.

Cómo ELEGIR la MEJOR PLACA de Inducción

La mayoría de los modelos de inducción utilizan paneles de control sensibles al tacto para seleccionar zonas de cocción individuales y sus respectivas temperaturas.

Si tiene muchos problemas con el uso de paneles sensibles al tacto, entonces evite los controles de inducción porque pueden ser bastante complicados.

Una razón por la cual muchos chefs experimentados aún prefieren usar gas es porque pueden deslizar agresivamente una sartén o wok por encima de una llama constante durante el salteado y la fritura.

Por el contrario, las placas de inducción se apagan tan pronto como la bandeja pierde contacto y no calientan el contenido de una olla de forma tan uniforme como el gas.

Además, debido a que la mayoría de las placas de inducción (sin duda, los modelos más baratos) están formados por zonas de cocción de diferentes tamaños, pueden ser bastante exigentes con la colocación de ollas y sartenes exactamente dentro de sus límites de cocción individuales.

Esto puede ser un problema si tiene una olla de cacerola grande y oblonga, ya que lo más probable es que no quepa dentro del área óptima.

Afortunadamente, algunos modelos más costosos lo solucionan teniendo zonas flexibles que se pueden unir para formar una gran área de cocción.

Finalmente, se aconseja a las personas con marcapasos cardíacos que consulten primero con su médico, ya que los campos magnéticos creados pueden causar problemas; vale la pena tener cuidado.

Si quieres acelerar y, en muchos casos, simplificar tus escapadas de cocina, entonces súbete a bordo del tren de inducción; no te decepcionará.

Ventajas de las Placas de Inducción

Sabías que las placas de inducción electromagnética son rápidas y seguras para cocinar deliciosas comidas caseras?

Quizás no sepas que con las placas de inducción existentes en el mercado de los electrodomésticos, tú puedes cocinar de forma más rápida y segura todos tus recetas que preparas cada día.

La encimera con placa de inducción es un electrodoméstico que te deja cocinar cualquier comida. Entre sus funciones resalta hervir, asar, cocer, guisar, cocinar a la plancha, y de otras formas no frecuentes.

Además de esto, las placas de inducción asimismo son super-veloces, puesto que todo el calor se genera de manera directa en el fondo del recipiente calentándose ya antes sin precisar emplear temperaturas tan altas como las placas vitrocerámicas.

Es cierto que son más eficaces pues solamente calientan la zona del recipiente de cocinar, es decir, que nunca existirá un fuego excesivo en el que haya energía que no se utiliza.

Además siempre estará reluciente y brillante porqué es facil de limpiarlas, solo con un paño húmedo va a ser suficiente para quitar ese resto de la preparación, pues si hubiera alguna salpicadura se remueve muy rápido, y jamás se queda pegada a la superficie.

¿Cómo funcionan las placas de inducción?

En lugar de calentar toda el área sobre la que se coloca la olla o la sartén, las placas de inducción usan magnetismo para calentar solo el contenido dentro de la olla.

Video: Consejo MasterChef las Ventajas de la Inducción

El proceso funciona usando una bobina magnética para agitar electrones en los alimentos o líquidos. Esto conduce a un calentamiento rápido que es tanto eficiente como fácil de controlar.

De hecho, el proceso es tan eficiente que a menudo puede hervir el agua más rápido que una tetera y en el momento en que levanta la sartén, el proceso se detiene.

Naturalmente, el calor del contenido solo hará que la olla o sartén caliente al tacto, pero la superficie de la misma no será más caliente que un radiador a plena potencia, por lo que podría tocarla sin riesgo de quemaduras de tercer grado.

Por esta razón, las placas de inducción son de lejos la opción más segura si tienes niños pequeños en la casa.

¿Hay algún inconveniente con placas de inducción?

El problema más acuciante es que el proceso de inducción magnética solo funciona en ollas y sartenes hechas de metales ferrosos como el hierro y el acero, por lo que seguramente necesitará cambiar parte, si no todo, de su colección actual.

Afortunadamente, hay una manera fácil de ver si su batería de cocina actual es compatible. Simplemente coloque un imán en el fondo de cada maceta y sartén y si se pega tendrá el estilo correcto; si no, necesitarás comprar uno nuevo.

Otra cosa digna de mención es que la mayoría de las placas de inducción tienen un recubrimiento de vidrio cerámico endurecido y se sabe que algunas se agrietan si se deja caer una olla pesada como Le Creuset.  Pisa con cuidado en este aspecto o podrías necesitar reemplazar toda la unidad.

Algunas placas de inducción también se rayan con facilidad mediante el deslizamiento de bases de hierro fundido sobre la superficie, aunque puedes colocar con seguridad un paño de cocina, un trozo de pergamino o, si quieres algo más limpio, un protector de silicona entre la placa y el molde para prevenir esto.

Elegir Mejor Placa Inducción Calidad Precio


Esta es una pregunta que a menudo se hacen las personas que como tú desean nuevas alternativas relacionadas con las cocinas modernas de inducción vitrocerámica electrónica.
Con nuestra revisión de prestaciones podrás saber cómo cocinar sobre una placa vitrocerámica de inducción halógena, y guíarte para comprar la que te brinde más opciones de cocción.

El único “problema” surge cuando realmente intentas elegir un modelo específico para tus necesidades, y te encuentras con una gran cantidad de opciones en el mercado.

Además por esta razón quizas piensas que no es facil decidir cuál es el mejor tipo y modelo de placas para cocinas de inducción elegir.

Incluso Bosch solo tiene 30 modelos diferentes en su línea, y los rangos de otros fabricantes son igualmente desalentadores, por eso es que hemos hecho toda la investigación por usted.

Placa de inducción: 5 razones para elegirla

Estéticamente hermoso, tecnológicamente avanzado. Aquí hay 5 ventajas que nos harán elegir la inducción para nuestra próxima cocina

¿Cocina de gas, vitroceramica, o placas encimeras de inducción? Ahora si preguntan a muchos y aquellos que están a punto de mudarse de casa o rehacer la cocina podrían encontrarse con este dilema.

Pero cuando se trata del plan de inducción, hay muchas dudas por responder.
Ya hemos tenido la oportunidad de tratar de responder las preguntas más prácticas, aclarando cuánto consume una cocina de inducción y qué planchas elegir para este tipo de plan.
Ahora veamos en detalle cuáles son las ventajas reales que ofrece esta placa de cocción.

Como siempre, preguntamos a los innovadores tecnológicos y de inducción en la cocina, o a los expertos de la empresa Balay , quienes explicaron en detalle algunas características interesantes de este tipo de encimera de induccion.

Facilidad de limpieza
Una gran ventaja es esta, su extrema facilidad de limpieza . ¿Por qué? Porque la ausencia de la estufa facilita la limpieza de la placa. Además, la placa de inducción solo calienta el fondo de la olla, el resto de la parte superior permanece fría y no se arruga. Para limpiarlo, será suficiente pasar una esponja sobre la superficie lisa. Algunas placas de inducción también tienen la función de bloqueo de control : al presionar un solo botón, la placa se puede limpiar incluso durante la cocción. ¡Una gran comodidad!

Seguridad
Lo dijimos justo arriba, la placa de inducción solo calienta el fondo de la olla y gracias a esta característica reduce drásticamente la posibilidad de quemaduras. Además, las placas de inducción de miel tienen una función muy práctica llamada STOP & GO: un botón reduce todas las zonas de cocción en el nivel 1 para dejar el piso sin supervisión sin el riesgo de que algo se desborde o arda.

Eficiencia
Explicamos esto hablando de cuánto consume la cocción por inducción, pero vale la pena repetir algo fundamental: la placa de inducción es la placa con mayor rendimiento . Las placas de inducción dispersan menos calor y, por lo tanto, son más baratas que las que funcionan con gas, en términos de eficiencia energética. Además, debe tenerse en cuenta que con una placa de inducción los tiempos de cocción, gracias al suministro de calor solo en el fondo de la sartén, son decididamente inferiores a la estufa de gas: en 3 minutos se hierve un litro de agua, mientras que el servicio de gas entre 5 y 7.

Resultados perfectos
La ventaja de una cocina que calienta el fondo de la olla solamente se amplifica, en modelos Miele, de la función temPControl que es capaz de ajustar y mantener constante la temperatura de la olla de tal manera que el alimento puede ser cocinado dentro y mantenerse caliente sin correr el riesgo de ser quemado Con la inducción, nuestra comida garantiza una cocción homogénea, con una mayor precisión en comparación con una cocina de gas.

Tecnología de punta
Como hemos visto, la placa de inducción es más fácil de limpiar, más segura y más eficiente que las estufas de gas tradicionales. Pero estas comodidades, en algunos modelos particularmente innovadores como los propuestos por Miele, se suman a otros aspectos tecnológicos de vanguardia. Como la función extraccion de vapor de coccion, que permite que la campana se comunique directamente con la placa.

Este sistema detecta la información de lo que sucede en la placa y la transmite a los controles del extractor de la campana, que selecciona automáticamente el nivel operativo óptimo, manteniendo así el clima de la cocina como ideal. La campana aspira automáticamente, ¡si esto no es cómodo!

Utensilios para inducción

Los utensilios de cocina de inducción tienen proporcionan rendimientos satisfactorios, y solo tenemos que pensar en cocinar con baterías de cocina para inducción para mejores resultados.

Además de su estética, esta herramienta tiene una ventaja en términos de consumo de energía y uso simple.

Debe decirse que esta nueva generación de placas representa una verdadera innovación tecnológica. Sin embargo, el utensilio de cocina debe ser adecuado para la sartén y olla que desea usar.
Varios criterios merecen una atención especial para hacer la mejor elección al comprar los utensilios de cocina de inducción.

Reemplazar cocinas con quemador de gas

Quizas estás buscando reemplazar las cocinas con quemador de gas anticuado, nuestro resumen de las 10 mejores placas de cocina modernas debería ayudarla a encontrar la combinación perfecta que tú necesitas para satisfacer lo que deseas.

Dispuestos en orden de precio, nuestras placas de inducción favoritas van desde quemadores económicos hasta encimeras de lujo para cocinas de alta gama.

Hay modelos ricos en funciones con controles deslizantes de control de calor, botones de pausa y seguros para niños, y placas básicas que simplemente se enfocan en hacer bien el trabajo a un precio asequible.

Algunas de las placas incluidas aquí cuentan con la zona de cocción flexible. Es brillantemente versátil y práctico para la cocina a gran escala, si tiene dinero extra para salpicar.

Las placas de inducción dependen de la energía magnética, en lugar del gas o la electricidad, para calentar la comida.

Vale la pena considerar una placa de inducción si desea minimizar los costos de funcionamiento a largo plazo. Además, se ven elegantes y modernos en una encimera de cocina.

Incluso fotografiamos todas las placas que probamos con una cámara termográfica para determinar qué tan uniformemente se calientan.